簡単！我が家風海老しんじょう レシピ・作り方
材料（2～人分）
作り方
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1
海老は背ワタを取り、片栗粉(分量外）で揉んできれいに洗います。
水気を拭き取り、細かく刻みます。
蓮根は皮を剥き、みじん切りに、玉ねぎ大葉もみじん切りにします。
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2
1 と○をよく混ぜます。
＊ 粘りが出るまでよく混ぜてください。
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3
１７０℃くらいの油で揚げていきます。
鍋に★を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。
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4
お皿に盛りつけて ★を上からかけ、小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。
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- 料理名
- 海老しんじょう
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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ぎにゅ～2016/01/25 18:25
こんばんは☆片栗粉多すぎたかな、餡が…(^^;でも、味はとっても美味しかった！家族に大好評でした♪また作ります(*^^*)
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