モロヘイヤの冷たいスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロヘイヤ ５０ｇ～
- ○ 水 ６００㏄
- ○ コンソメ １.5袋(７ｇくらい）
- ○ 胡椒 適量
作り方
-
1
モロヘイヤは葉だけを取り、きれいに洗い、沸騰したお湯で３０秒くらい茹でます。
冷水にとって粗熱を取り、固く絞ります。
細かくみじん切りにします。
-
2
○を入れてコンソメスープを作ります。
-
3
1 を加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
-
4
出来上がりです。
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- 料理名
- スープ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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