ヘルシー！モロヘイヤ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
モロヘイヤは葉だけ使います。
きれいに洗って、沸騰したお湯に入れて３０秒位茹でます。
冷水にとって粗熱を取り、固く絞って、みじん切りにします。
長芋は皮を剥き擦りおろしておきます。
-
2
長芋とモロヘイヤ、めんつゆを混ぜておきます。
卵は半熟卵を作っておきます(温泉卵や卵黄も）。
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3
↑ こんな感じになります。
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4
温かいご飯をよそい、手で千切りながら焼き海苔を載せます。
上に 3 を載せ、真ん中に半熟卵を載せて出来上がりです。
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chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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