絶品！稲庭とろろうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
稲庭うどんは表記通りに茹でます。
冷水にとって粗熱を取り、さらに氷水に浸けながらぬめりを洗い流します。ざるに上げてしっかり水気を切ります。 -
2
大葉、みょうがは千切りにします。
長芋は皮を剥き、すりおろします。
お皿に 1 を盛り、大葉、みょうがの千切り、長芋を載せ、上に卵黄を載せます。
○をかけて出来上がりです。
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- 料理名
- 稲庭うどん
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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