シャキシャキ感もある 長いものとろろ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ながいも 15センチほど
- 醤油 大さじ1～2
- 鰹節 一つまみからお好み
作り方
-
1
ながいもの皮を剥き、さいの目切り程度に細かく切る
-
2
1のながいもをビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて、つぶす。
-
3
食感の好みなので、長いものつぶし方は自由ですが、半分はつぶした方がとろろのようになります。叩いてつぶしたら、ビニール袋から器に移し、鰹節と醤油をかけ出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 長芋
- 料理名
- ながいものとろろ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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