ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛もも塊 400g
- にんにく 2片
- あらびき塩胡椒 少々
作り方
- 1 肉は冷蔵庫から30程前に出しておき、強めに粗びき塩コショウをして、手のひらで馴染ませる。
- 2 にんにくをスライスし、包丁の先で切り込みを入れ差す。
- 3 両面焼き水無しグリルで8分加熱し、終了後そのままグリルの蓋を開けずに、５分庫内で余熱。
- 4 グリルから出して、あら熱が取れたらラップにくるみ冷蔵庫で冷やして保存して出来上がり♪
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