ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿ レシピ・作り方

ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
春雨は戻さずそのまま使います♪
お肉なしでも煮汁を吸ったちくわが美味しくて
食べごたえがありますよ~(^-^)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ■にんにくはみじん切りにする

    ■ちくわは斜めに薄切りにする

    ■ピーマンはヘタと種をとって千切りにする
  2. 2 フライパンを熱しごま油少々(分量外)をしいてにんにくを弱火で炒め、かおりがたってきたら中火にし、ちくわを加えて少し焼き色がつくまで炒める
  3. 3 ☆を加えて煮立たせ、春雨を投入し、水分が少なくなるまで時々かき混ぜながら炒める
  4. 4 ピーマンを加え、鮮やかな緑色になったら、仕上げのごま油を加え、全体を混ぜ合わせる

    ※ピーマンは炒めすぎないようにします
  5. 5 お皿に盛り付け白ごまを振りかけたらできあがりです♪

きっかけ

チャプチェが食べたいけど入れられるお野菜はピーマンしかない(;・∀・) それにお肉は食べたくないなぁ と思い代わりに?ちくわを入れてみました(^-^)

おいしくなるコツ

今回は短めの春雨だったのでそのまま使用しましたが、キッチンバサミで長さを半分に切ってから入れるとより食べやすいです コチュジャンの量はお好みで加減をしてください(_^_) しめじやしいたけなどを入れても美味しいです♪

  • レシピID:1760017297
  • 公開日:2014/04/28

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カテゴリ
春雨フライパンだけでおつまみピーマンちくわチャプチェ
関連キーワード
タンミョン 韓国春雨 簡単 水で戻さない 水戻し不要 節約 お肉なし ヘルシー 節約 ダイエット お肉は使わない
料理名
春雨とちくわとピーマンの炒め物
はぁぽじ
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つくったよレポート(5件)

  • なな1151
    なな1151
    2017/09/09 22:30
    ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿
    簡単で美味しかったです。ご馳走様でした。
  • aidontamu
    aidontamu
    2017/09/08 12:29
    ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿
    とっても美味しかったです♪
  • ひもみん
    ひもみん
    2017/09/05 18:31
    ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿
    簡単に美味しくできました☆
    ありがとうございます‼
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2015/12/23 17:59
    ちくわとピーマンだけ♪緑豆春雨のチャプチェ風炒め✿
    お弁当用に作りました^ ^
    主人用に、ピーマン抜きですが…
    美味しい一品ですね〜
    ごちそうさま☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2017.08.29 07:46

    楽天レシピスタッフさま

    お世話になりますm(_ _)m
    特集ページに掲載していただき、とてもうれしいです♪

    こちらこそこれからもよろしくお願いいたします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.08.21 14:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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