シンプル基本のチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
残りご飯に生玉子を１個入れよく混ぜます。
ベーコンと長ネギ、茹でたほうれん草はみじん切りにします。
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2
煙が出るくらい熱した中華鍋にサラダ油大さじ１を入れ、混ぜたご飯、ベーコン、長ネギを入れます。最初はお玉の後ろで軽く押さえて広げ、片面がよく火が通ったらもう片面も炒めます。
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3
塩こしょう、鶏ガラスープを入れて鍋を振りながら更に炒めます。パラパラにご飯がなってきます（強火）最後にほうれん草を入れて、鍋肌から醤油を回し入れ、ご飯がきつね色になったら完成です。
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- 炒飯
しぶとお
高校生の息子二人に５年間弁当を作り、今ようやく弁当作りを終えました。家には妻と二人っきりなので料理も多く作れなくがっかりしていましたが、夕食の残りや作り置きのおかずを利用して弁当を作ったところ楽チンででしかも経済的なので少しずつ紹介しておきたいと思います。つくレポ、コメントお待ちしております。
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