生鱈の煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生たら ２切れ
- ● 醤油 大さじ ３
- ● 酒、みりん 各大さじ ２
- ● 砂糖 大さじ 1～
- ● 水 １００㏄
- 小松菜やほうれん草など(お好みで） 適量
作り方
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1
生たらは軽く洗い、水けをしっかりふき取っておく。
鍋に●を入れ沸騰させる。
鱈を入れ、再度沸騰したらアルミホイルなどで落し蓋をして、その上に蓋をして弱火～中火で１０分くらい煮込む。
-
2
鍋の隙間に小松菜を入れ数分煮る(お好みで）。
鱈が煮えて煮汁が浸み込んだら火を止めて冷めるまで置いて出来上がりです。
- 3 ＊ たらの上の方に煮汁が届いていない場合は、スプーンなどでかけて浸み込ませてください。
-
4
お皿に載せて出来上がりです。煮汁に浸けながら召し上がってください。
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 煮魚
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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あいなぷう2023/10/25 20:11
とても簡単にできました。
美味しかったです。 -
mykrk2021/03/20 20:21
美味しかったです！ -
Mimichicoco2021/02/07 17:28
あっさりな鱈も煮付けにすると食べ応えがアップして美味しいですね！
鱈は鍋ばかりだったので、これからは煮付けも作っていきます！ -
あいみ35102020/03/03 20:38
タラの煮付けを作る時は、いつと参考にさせていただいています！
今回は、小松菜を添えてみました^_^
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