さつま芋と彩り野菜のイタリアンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつま芋はよく洗い、食べやすい大きさの乱切りにし、しばらく水につけアクを抜く
- 2 ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
- 3 鍋に水、塩（ひとつまみ）とさつま芋を入れ火にかける。
- 4 沸騰後、１０分ほど火にかけ、さつま芋にようやく竹串が入るくらいになったら、ブロッコリー、カリフラワーヤングコーンを入れ、更に１分ほど茹でる
- 5 ④をザルにあげ水気を切る
- 6 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ弱火にかける。ニンニクの香りがたてばソーセージを入れ１分ほど焼く
- 7 ⑤も加え強火で、１，２分炒めあわせ、塩・胡椒で味をつければ完成です
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- さつまいも
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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