美味しい！さんまの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまはうろこと内臓を取り、半分に切る。
   キッチンペーパーでしっかり水気を切り、両面に軽く塩を振る。

   

2. 2 １のさんまを両面こんがり焼く。
   ＊　美味しそうな焼き色がつくまで焼いてください。

   

3. 3 研いだ米に○を入れ、２合の目盛りまで水を足す。
   千切りにした生姜を入れ、上に重ならないように　2　のさんまを載せる。
   炊き込みご飯メニューで炊く。

   

4. 4 ↑　こんな感じに炊き上がりました。
   数分、蒸らしてから、さんまをほぐして中骨を取る。

   

5. 5 気になる小骨も取り出して軽く混ぜる。

   

6. 6 お茶碗に盛って、小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。