フライパンで！カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 天ぷら粉に水を混ぜておきます。そこにキッチンペーパーで水分を拭き取った牡蠣に塩コショウをしたものを投入します。

   

2. 2 牡蠣に天ぷら衣をつけたものをパン粉にまぶします。手で押さえて余分なパン粉は払います。

   

3. 3 フライパンに油を敷いて牡蠣を並べ、中火程度で衣がカリッとなるまで揚げ焼きにします。（衣全体に油が浸みるように刺し油します。）

   

4. 4 牡蠣を引きあげ油切りすると出来上がりです。

   

5. 5 お好みの野菜と召し上がれ！今回胡瓜1本を輪切りに、キャベツ2枚を千切りにしました。お好みでウスターソースやレモンなどを添えてください。