新玉ねぎとオクラの和え物 レシピ・作り方

新玉ねぎとオクラの和え物
Pchan2
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鰹節の出汁がきいています。おつまみにも!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラはがくの部分は切り捨ててて輪切りにし、レンジで30秒ほど加熱します。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにして水にさらします(1分ほど)。水切りはしっかりします。
  3. 3 ボールに1と2と鰹節を入れ、和えます。
  4. 4 器に盛り付け胡麻をすりいれ、醤油をまわしかけると出来上がりです。

きっかけ

おつまみ

おいしくなるコツ

夏は冷やすと美味しいです。普通の玉ねぎなら水に10分ほど浸けるか、水を何回か取り替えて臭みを抜いてください。

  • レシピID:1760014584
  • 公開日:2013/07/12
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カテゴリ
新玉ねぎ
料理名
玉ねぎとオクラの和え物
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