具だくさんヘルシー豚丼 レシピ・作り方

具だくさんヘルシー豚丼
Pchan2
Pchan2
薄味です。

材料(2~3人分)

  • 豚こま肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/3本
  • 牛蒡 10cm
  • 板蒟蒻 80~100g
  • ●ほんだし、昆布だしの素 各小1
  • ●醤油 大1.5
  • ●酒 大1
  • ●砂糖 大1/2
  • ●塩 小1/3
  • ●おろし生姜 小1
  • ●水 200cc
  • 丼ご飯 適量

作り方

  1. 1 肉は一口大、玉ねぎはくし切り、人参・牛蒡は薄切り、蒟蒻は千切りにします。
  2. 2 鍋に●を入れ、沸騰したら1を入れます。中火で蓋をして10~15分ほど煮て玉ねぎが透明になれば出来上がりです。
  3. 3 ご飯に2を掛けると出来上がりです。

きっかけ

いろんな野菜を摂りたかった

おいしくなるコツ

2で一晩置くと味がなじんで美味しいです。

  • レシピID:1760014454
  • 公開日:2013/07/02
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カテゴリ
豚丼
料理名
豚丼
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