ニラと魚ニソとスクランブルエッグ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
すいかサマ
卵と野菜の炒めものは野菜から水が出てぐちゃぐちゃになりがち。少し手を加え、ニラと卵を別々に調理します。ニラがあまりお好きじゃないひとにも
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは軸元を切り取り３cm長さに切る。
- 2 卵は割りほぐし、５ｍｍ角に切った、魚肉ソーセージを加え、塩・胡椒で下味をつけ混ぜあわせておく
- 3 鍋に①のニラと塩（少々）を水気が付いたまま入れ、混ぜながら１，２分火にかける
- 4 ニラがしんなりしたらザルにあげ水気をよく絞り、お皿に入れる
- 5 ④のニラに醤油とオイルを加えて混ぜ合わせる
- 6 空いた鍋の水気を拭き、サラダ油を入れ火にかけ、充分に温まったら②の卵液を入れる
- 7 卵がお好みの状態になったら、⑤のお皿に移せば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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イトー。2019/04/04 10:20
あの!シャウエッセンのお肉で作りましたっていうあらびきミートローフで作ってみましたσ)>ω<*) めちゃウマでした！
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