甘辛チキン丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（モモでも） 1枚
- キャベツ葉 大1枚
- ●醤油 大2
- ●酒 大2
- ●砂糖 大1
- ●片栗粉（タレ用） 小1
- ○片栗粉（まぶしつける用） 大2
- ○生姜の千切り 大1
- ○酒（下味用） 大1
- サラダ油 大2
- マヨネーズ 適量
- 丼ごはん 2杯
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り○とともにポリ袋に入れ少しもみます。キャベツは千切りにします。
-
2
フライパンに油を敷いて1の鶏肉を中火で焼きます。焼けたかどうかは箸を刺してすっと通れば焼けています。
-
3
鶏肉に火が通ったらよく混ぜ合わせた●を回し入れ肉に絡めます。
-
4
丼ごはんにキャベツを敷いてその上に肉を取り出して並べ、フライパンに残ったタレを回し掛け、マヨネーズを絞ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏丼
- 料理名
- 鶏丼
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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まんてん主婦2014/06/05 13:08
とっても簡単で手間いらずで、胸肉が柔らかく美味しいですね。このレシピは我が家の家宝にします。本当に美味しかったです！
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