春菊のエスニック胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ★印の材料をよく混ぜ合わせる
- 2 春菊は根本を切り落とし、大きければ食べやすい大きさに切り、よく洗う
- 3 中華鍋を火にかけ、温まったら、水気が付いたままの春菊、塩、少々を入れ、しんなりするまで混ぜながら火を入れる（1分ほど）
- 4 すぐさま、流水に晒しザルにあげ、水気をぎゅっと絞る
- 5 ①の中に茹でた春菊を入れ和え、いりゴマを振れば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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