ほんのり甘い★さつまいものおみそ汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 サツマイモは、所々皮をむき、1センチ程度の半月切りにして、一つまみの塩を入れた塩水につけておく。
-
2
鍋で、だし汁を入れ、サツマイモを入れて火にかける。
沸騰したら中火にして、15分ほど煮る。 - 3 ネギを小口切りにする。
- 4 2のサツマイモが、すっと竹串が通る程度に煮えたらネギを入れ、一煮立ちさせたら火を止め、みそを溶き、器に盛って出来上がり!
きっかけ
サツマイモをいただいたので、おみそ汁にしました♪
おいしくなるコツ
いりこでだしを取ったら、さらに、ほっこり感がアップしました(^^)
- レシピID:1760010847
- 公開日:2012/10/08
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- サツマイモのおみそ汁
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