わさびとだしつゆでゴーヤーのおひたし レシピ・作り方
材料（５人分）
- ゴーヤー 小さめ２本
- つゆのもと（濃縮タイプ） 大さじ１と１／２
- わさび お好みで
- ★塩 一つまみ
作り方
- 1 ゴーヤーは縦半分に切り、綿を取り除いて５ミリ幅に切る。
- 2 ゴーヤーを塩で軽く揉み、沸騰したお湯で２～３分ゆでる。
- 3 ゆでたーゴーヤーをざるにあげて、さっと水に通してから水気を絞る。
- 4 つゆのもととわさびを混ぜ合わせ、ボウルでゴーヤーとわさびつゆを和えれば出来上がり！
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Laon2019/06/20 14:36
鰹節も掛けてさっぱりおいしく出来ました(*^-^*)
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