ごぼうとこんにゃく、ちくわの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁などで皮をこそげとり、水にさらす。
こんにゃくは適当な大きさに手で千切り、茹でてあく抜きをする。
ちくわは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
-
2
鍋（フライパン）にごま油、しょうが、鷹の爪を入れて、こんにゃくとごぼうを炒める。
なじんだら○を加えて１5分くらい煮る。
あくがでたら取り除く。
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3
ごぼうが柔らかくなったら、ちくわ、醤油、味噌の順に入れて煮絡め、４～５㎝に切った分葱を混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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