パパっとおつまみ★オクラ明太ナメコ レシピ・作り方

パパっとおつまみ★オクラ明太ナメコ
  • 5分以内
  • 100円以下
すいかサマ
すいかサマ
ヌルネバがクセになるよね♪ご飯にかけたり、おそうめんやうどんにかけても美味しい★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長ネギで白髪ネギを作り、暫く水に晒し辛味を抜き、水気をとる
  2. 2 オクラは小口切りにし、さっと水洗いしたナメコと共に分量外の塩少々を振り、耐熱容器に入れレンジ700wで約1分半加熱する
  3. 3 ②の粗熱が取れたら、薄皮を取った明太子を加え混ぜ合わせる
  4. 4 器に盛り、白髪ネギを乗せれば完成です
  5. 5 このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

きっかけ

秋らしくきのこを使った、お料理を作りたいと思って考えました

おいしくなるコツ

あまり強い味付けではないです。ご飯や麺類にかける場合は、少しお醤油を足して頂くと良いと思います。オクラの産毛が気になる方は、先に板ずりしてから作って下さい

  • レシピID:1760010429
  • 公開日:2012/09/16
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なめこ
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