卵牛乳油白砂糖なし 豆腐チーズケーキよもぎ入り♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 木綿豆腐 160g
- 国産よもぎパウダー 大さじ１
- 本葛粉 大さじ１強
- 白味噌 大さじ１強
- レモン汁 大さじ１強
- てんさい糖 大さじ４．５
- アーモンドプードル 30g
作り方
- 1 ボウルにアーモンドプードル・摺った葛粉を入れてよく混ぜます。その他の材料をミキサーにかけてなめらかにします。それをボウルに流し込みよく混ぜます。
- 2 シリコンカップに１を７～８分目まで詰めます。フライパンにクッキングシートを重ねて温め、カップを並べます。フタをして弱火で25分焼きます。
- 3 焼きあがればカップを取り出して冷まします。冷めてきたら冷蔵庫で冷やしておきます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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