炒めた玉ねぎの 塩麹和え♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参をサイコロ切りにして、鍋に油を温めて炒めます。玉ねぎが半透明になれば火からおろし、器に入れて粗熱を取ります。
-
2
１に塩麹を加えてよく和えます。フタかラップをして冷蔵庫で寝かせます。半日～2日ほどでいただきます。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒め玉ねぎ塩麹和え
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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