たけのこのメンマ風中華煮 Ｖer.2（塩味） レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 茹でたけのこ ４００g
- ○ 水 ４００ｃｃ
- ○ 酒 大さじ 1
- ○ みりん 大さじ 1
- ○ 鶏がらスープの素（ウェイパーでも） 小さじ 1.5
- ○ 砂糖 小さじ 2～
- ○ 塩 小さじ 1
- 鷹の爪（お好みで） 適量
- ごま油 適量
作り方
-
1
たけのこはメンマ風に切る。
-
2
フライパン（鍋）にごま油を熱し、たけのこと鷹の爪（お好み）を炒める。
-
3
○を入れて、弱火で蓋をして煮込む。煮汁が１/３～1/4くらいになって味が滲みこんだら火を止めて、そのまま冷ます。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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えぃりあす2014/05/11 20:06
塩味！
とても、美味しかったです♪
ごちそう様でした。
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