高菜で 炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 高菜を沸騰したお湯で茹でます。数分茹でたら水にさらし、5㎜に刻みます。水気を絞っておきます。塩昆布は1cmに刻み、生椎茸は1cm角に刻みます。
- 2 フライパンに油を熱し、生椎茸を炒めてから高菜を加えて炒めます。
- 3 油が馴染んだら塩昆布を散らし、よく混ぜながら炒めます。
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関連情報
- カテゴリ
- 高菜
- 料理名
- 高菜の炒めもの
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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ほこ95742023/04/07 21:34
実家で栽培している高菜です。おいしかったです。
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