卵牛乳無し 豆腐クリームで ショートケーキ♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ
- てんさい糖 大さじ６
- アーモンドプードル 1/4カップ
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 120ｃｃ
- 菜種油 大さじ２
- すだちジャム（自家製・レシピあり） 適量
- 豆腐クリーム（自家製・レシピあり） 適量
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、ダマにならないよう混ぜます。
- 2 クッキングシートを敷き込んでおいた四角い型に詰め、表面を平らにします。
- 3 フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、１の型を置いて温めます。温まったら弱火にし、フタをして25分焼きます。
-
4
お箸をさして生地がついてこなければ取り出して冷まします。冷めたら、3㎝角くらいに切り分け、厚さ半分に切ります。
-
5
下の半分にすだちジャムをたっぷり塗り、上に豆腐クリームも塗ります。上の半分を重ね、一面だけ残して全体を豆腐クリームで覆います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- 豆腐クリームケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
