5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん レシピ・作り方

5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
  • 5分以内
  • 100円以下
TA嬢
TA嬢
有名店の台湾まぜそばを家にあるもので再現しました。うどんでできるのでお手軽で、本格的な味です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 うどんを茹でる。
    その間に合挽き肉を豆板醤をあわせて炒めておく。
    (あとからしっかり味がつくので塩胡椒はいりません)
  2. 2 丼にしょうゆ、ごま油、だしの素白ゴマを入れ、その上からうどんを入れる。
  3. 3 ①の挽き肉、青ねぎ、のりを盛り付け、卵の黄身を中心に落として完成。
    よく混ぜて食べてください。

きっかけ

テレビで有名店の台湾まぜそばを見て、家にあるもので再現してみました。

おいしくなるコツ

お店では太目の中華麺で提供されているようでしたが、常備している冷凍うどんで絶品のまぜそば(うどん)が再現できました。辛いのが大丈夫なら豆板醤は多めでどうぞ。

  • レシピID:1760005379
  • 公開日:2012/02/15

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アレンジうどん
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台湾まぜそば うどん まぜそば 油そば
料理名
台湾まぜそば
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つくったよレポート(4件)

  • k1373
    k1373
    2017/05/07 20:43
    5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
    2日目です。美味しく出来上がりました。ありがとうございます。
  • k1373
    k1373
    2017/05/06 22:33
    5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
    材料を2倍にしてうどんを2玉にしました。どんぶりからあふれてまぜにくかったけど、とてもおいしくできました!ありがとうございます。
  • aidontamu
    aidontamu
    2015/08/29 22:30
    5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
    リピです♪とっても美味しかったです♪
  • aidontamu
    aidontamu
    2015/01/22 20:54
    5分で絶品お店の味!台湾まぜうどん
    とっても美味しかったです♪

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