塩麹で湯豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 １５０g
- ★ 出汁昆布 ３×５cm 1枚
- ★ 酒 大さじ 1
- ★ 塩麹 大さじ 1
- ★ 水 200～250ｃｃ
- ◎ えのきだけ １/４袋
- ◎ しいたけ 1/2個
- ◎ 春雨 適量
- ◎ 長ネギ １/４本
- ◎ ちくわ １/２本
作り方
-
1
ひとり用鍋に★を全部入れる。
-
2
お好きな具材を入れて、火をかけて沸騰させたら完成です。
- 3 ゆず醤油やポン酢で召し上がってください。
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 鍋もの
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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