キノコの天津フライめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 キノコは石づきを外し、椎茸はスライス、エノキとしめじは小房に分ける
- 2 卵は割りほぐし、蒸し鶏を加え、塩、胡椒
- 3 中華鍋にサラダ油を入れ、②を入れ、スクランブルエッグを作る要領で、お好きな加減まで大きくかき混ぜ、約。焼けたら皿に盛ったフライめんの上におく。
- 4 空いたフライパンに茸を入れ、炒め合わせ、☆印を入れ、塩、胡椒で味を調え、沸騰したら、水時片栗粉でとろみをつけ、火を消しごま油を入れ、③の上にかけたら完成です。
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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レシピID:1760003909 で使用した蒸し鶏の残りを使用しました。