焼きミョウガとキノコと長芋のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮を剥き、８㎜位の輪切り、キノコは石づきを外し小房に分ける、ニンジンは皮を剥き５㎜の短冊切り。ナスは縦半分に切り、５㎜幅の斜め切り。ミョウガは縦半分に切る。
2. 2 魚焼きグリルにの網にアルミホイルを敷き①を乗せ、塩少々を振り、強めの火で、野菜に焦げ目が付くように焼く.
   焦がしすぎないように、焼けたものから出してください。
3. 3 焼きあがったら、お好みのドレッシングでお召し上がりください。
4. 4 ちなみにウチは、梅干し（辛いタイプ）１個を包丁でたたき、同量くらいのお湯で伸ばし、大匙１のサラダオイルを混ぜたドレッシングにしました。

   

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6. 6 http://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer/diary/201100１00/