カルシウムたっぷり★丸干しの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- イワシの丸干し ８匹
- 米 ２．５カップ
- だし昆布 ５ｘ１０ｃｍ
- ショウガ 1カケ
- 薄口しょうゆ 小さじ１～
- 酒 大匙１
- 塩 適宜
作り方
-
1
丸干しを火で炙る（焼き網でも魚焼きグリルでも）
ショウガは汚れを落とし、千切りにする。昆布は表面の汚れを拭いておく。 - 2 米を洗い、分量通り（調味料分、少な目）に水を入れ、だし昆布、炙った丸干し、ショウガ、薄口しょうゆ、酒を入れ、炊飯器のスイッチをＯＮ
-
3
炊き上がったら、イワシの頭を外し、混ぜ合わせたら完成です。（昆布は取り除いても、そのままでお好みで）
-
4
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 丸干しの炊き込みご飯
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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