美味しい海老餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
もやしは軽く茹でて固く絞って水けをとり、適当に切っておく。
海老は殻をむき、背ワタを取って塩で洗い、粗みじん切りにする。
長ネギ、しょうが、大葉はみじん切りにする。 -
2
1 に ★を混ぜて捏ねておく（片栗粉で水分が出にくくなります）
餃子の皮で包む。
-
3
フライパンに油を敷き、通常の餃子と同じように焼く。
-
4
＊私の場合です。
油を敷いて、餃子を並べ水200ＣＣを加え、蓋をして蒸し焼きにする（５分くらい）
蓋を開けて水分を飛ばし、ごま油を軽く振りかけて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 海老餃子
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
仰天20002011/10/10 20:42
もやしの水切りが不十分で、包むのに一苦労(汗)
次は塩振ってから絞ってみます。
写真は２回目に焼いたもの。１回目は焦げ目が付きすぎちゃいました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
