野菜と大豆ミートの煮物です♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- キャベツ 5～６枚
- 人参 小1/2本
- 大豆ミート（バラ肉風） 3個
- 出汁 1カップ
- 醤油 大さじ３
- ニンニク 小さじ１
作り方
-
1
キャベツは芯ごとざく切り、人参は細切り、ニンニクは粗いみじん切りにします。
-
2
鍋に出汁・人参・キャベツの芯・ちぎった大豆ミートを入れ、フタをして煮ます。
-
3
人参が柔らかくなればキャベツを加え、フタをして煮ます。全体が柔らかくなれば醤油を回し入れ、フタを開けたまましばらく煮て、火を止めます。
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- カテゴリ
- その他の加工食品
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- 野菜の煮物
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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