梅酢を加えた 豆乳クリームソースです♪ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 無調整豆乳 60ｃｃ
- 国内産薄力粉 6ｇ
- 梅酢（自家製） 大さじ２～３
- 自然塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
小鍋に薄力粉・塩・コショウを入れて混ぜます。豆乳を少しずつ加えてよく混ぜます。ダマがなくなれば残りを全て加えて伸ばします。
-
2
１に梅酢を入れ、弱火にかけます。常にかき混ぜ、トロミが出てきたら火を止めます。器に入れ、冷ましてから使います。冷蔵庫で冷やしてもＯＫです。
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- カテゴリ
- クリームソース
- 料理名
- 梅酢入り豆乳クリームソース
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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