めんつゆで簡単！牛肉とたけのこのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛肉コマ切れ ２００グラム
- ゆでたけのこ ４００グラム
- ★ 醤油 大さじ1
- ★ 酒 大さじ2
- ★ 片栗粉 適量
- 鷹の爪（輪切り） 適量
- ごま油 適量
- サラダ油 適量
- ● めんつゆ 200cc
- ● 水 100cc
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、★で下味をつけ、片栗粉を振っておく
- 2 たけのこは食べやすいように乱切り（お好みで）
-
3
鍋にごま油、サラダ油、鷹の爪を入れ、牛肉を炒める（牛肉が焦げないように気を付けながら）
-
4
牛肉の色が変わったら、たけのこを入れて、たけのこがなじむまで炒める。
-
5
めんつゆと水を入れ、１５分くらい煮る。
火を止めて冷ましておく。
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- カテゴリ
- たけのこその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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出しもとる必要ないので手軽です。