残り物の野菜で 賑やかな炒めものです♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小松菜は洗って芯と葉を別に刻みます。芯は5㎜、葉はざく切り。玉ねぎは2㎜幅の櫛形に切ります。
- 2 フライパンに油を熱し、小松菜の芯と玉ねぎを強火で炒めます。焼き目がつけばＯＫです。
- 3 ２に小松菜の葉を加え、しんなりするまで炒めます。キャベツと人参の炒めものの残りを加え、ざっと混ぜながら炒めます。仕上げに醤油を回し入れます。
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関連情報
- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 野菜炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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