甘香ばしい♪青大豆の生姜糖がけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 青大豆（乾燥） 20～40g
- 粉砂糖 8g（ヨーグルトに付いてきたもの1袋）
- ☆生姜の絞り汁 小さじ1/2強
- ☆粉砂糖 小さじ1/2弱
- 熱湯
作り方
- 1 青大豆を炒り、冷ましておく。※レシピID1760001458に、炒り方upしました。炒り方がよく分からない方は、ご参考までに。
-
2
生姜をすって絞る。
小鍋に粉砂糖だけ入れておく。 - 3 生姜の絞り汁と☆の粉砂糖を熱して溶かし（ステンレスの計量スプーンなどに入れ、コンロにかざすと簡単）、熱々にする。
- 4 3をお鍋の粉砂糖にかけて練る。様子を見ながら、ごくわずかずつ熱湯を足し、（粉砂糖が溶けないようであれば、コンロにかざしながら）固めに練る。
- 5 お豆の上にスプーンで回しかけ、固まったら出来上がり♪
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- 料理名
- 豆菓子
gold leaf
こんにちは。なるべく化学調味料、加工食品を使わず、減塩・減糖を心がけています。あまり豪華なものはないのですが、体に良さそうな食生活をしたいなと思っています。お気に入りに登録・印刷してくださった方、ありがとうございます。気に入っていただけると嬉しいです。
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