豚のしょうが焼きをデリ風お弁当に！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に卵と水を入れて火にかける。
沸騰し始めたらタイマーを12分にセットする。
(茹で上がったら冷水で冷ます)
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2
フライパンに水を入れて火にかけ筋をとったスナップえんどうを茹でる。
紫キャベツは千切りにする。
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3
玉ねぎを5mm幅に切る。
フライパンに油(分量外)
を入れて熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。
火が通ったら★の調味料を合わせて絡める。
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4
容器の半分ぐらいまでご飯を入れる。
(100円ショップの蓋付き丸形ランチカップ700mlを使用)
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5
豚生姜焼きとレタスをのせる。
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6
レタスの上に、半分に切ったゆで卵、紫キャベツ、スナップえんどう、ミニトマトを盛り付ける。
- 7 ミニトマトはヘタ部分の汚れから雑菌が繁殖しやすいので、お弁当に入れるときはヘタを取り、洗って水分を拭きとってから入れる方がいいですよ。
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ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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ゆで卵が出来るまでに他の食材の準備をします。