懐かしい味きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 人参を食べやすい長さに切り、千切りにします。
- 2 ゴボウは食べやすい長さに切り、千切りにし、水に浸けて灰汁を取ります。
- 3 フライパンに油を入れ、熱したらゴボウを入れ、5分程炒めたら人参を入れ、さらに2~3分程炒めます。
- 4 水を入れ、沸騰したら調味料を全て入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮込みます。
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5
ごま油を回し入れれば完成です。
お好みで七味唐辛子を入れてお召し上がり下さい。
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