豚バラ肉と茹で人参と九条葱の焼うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 80ｇ
- キャノーラ油 大さじ2ほど
- 人参（太千切りにして柔らかく茹で、
- 絞ったもの） 40ｇ
- 味塩コショウ 軽く2～3振り
- うどん麵（チルド品） 1袋（1食分）
- 鶏がらスープの素（粉末） 小さじ1と1/2
- 九条葱（小口切り） 大さじ3ほど
作り方
- 1 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- 2 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める
- 3 豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、人参を加え、味塩コショウを振って炒める
- 4 人参に油が回ったらうどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
-
5
麺がほぐれたら鶏がらスープの素を振り入れ、2～3分ほど炒める
＊豚バラ肉には完全に火を通す - 6 九条葱を加え、軽く炒める
-
7
器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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