豚肉と白菜ともやしのソース焼そば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 白菜は洗ってしっかりと水を切り、白い芯の部分は太めの千切りに、緑の葉の部分は3ｃｍ四方ほどに切る
3. 3 もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は、根切りする
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って3～4分ほど炒める
6. 6 中火にして焼そば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたら粉末ソースを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付け、上に小葱を散らして出来上がり