卵黄とウインナーとフルーツトマトの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ウインナー 中2本
- サラダ油 小さじ1～2
- フルーツトマト（縦半分に切ったもの） 中1/2個
- 〇温かい白ご飯 180ｇ
- 〇卵黄 卵1個分
- 濃口醬油 小さじ2～3
- 天かす 3～4ｇ
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、ウインナーを入れ、転がしながらこんがりとなるまで炒める
- 2 フライパンから取り出し、5㎜幅ほどの輪切りにする
-
3
フルーツトマトはヘタの部分を切り落とし、4等分にくし形に切る
↑を横に倒し、5㎜幅ほどに切る - 4 ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
-
5
〇が絡まったら、②と③を加え、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
＊全体が絡まったらＯＫ - 6 味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
- 7 お茶碗によそい、上に天かすを散らして出来上がり
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