鶏肉の青のり天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を5㎜ほどの厚みの一口～二口大ほどにそぎ切りにする
2. 2 ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付ける
3. 3 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
4. 4 ③に青のりを加え、ザックリと混ぜる
5. 5 ④に②を加えてザックリと混ぜ、鶏むね肉に衣を付ける
6. 6 揚げ油を180℃に温める
7. 7 ⑥に⑤の鶏むね肉を1枚ずつ入れていく
8. 8 2~3分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げる
9. 9 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり