洋風なのにご飯が進む【鱈のムニエル＊バター醤油味】 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
髙橋菜里（管理栄養士）
バターと小麦粉だけでつくるムニエルもおいしいですが、そこに醤油をたらすだけで、ごはんやお味噌汁にもぴったりの和風なムニエルになります。
材料（2人分）
作り方
- 1 つけ合わせの野菜はよく洗い、ミニトマトは半分に切り、エリンギとパプリカは食べやすい大きさに切ります。
- 2 たらは塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、たらを中央に並べます。周りに１の切った野菜を敷き詰めます。
- 4 たらの両面にこんがりと焼き色がついたら、バターと醤油を入れ、よくからめます。
- 5 器にもりつけてできあがりです。
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- 料理名
- たらのムニエル
髙橋菜里（管理栄養士）
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