竹輪と新玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
3. 3 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
4. 4 ③に塩を加え、ザックリと混ぜる
5. 5 ④に①と②を加えてザックリと混ぜ、竹輪と新玉ねぎに衣を付ける
6. 6 揚げ油を180℃に温める
7. 7 ⑤を指で2口大ほどに摘み、⑥に入れていく
8. 8 2~3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げる
9. 9 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり