野菜たっぷりポトフ／やる気★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも１５０～１７０ｇ（２つ）と人参１１０～１４０ｇ（半分）の皮をむき、一口大に切ります。
   耐熱皿へ入れてラップをかけ、電子レンジ６００ｗ×４分加熱します。

   

2. 2 玉ねぎ５０～７０ｇ（１／４）は１ｃｍ幅に切ります。（今回５５ｇ使用）
   ソーセージ３本は斜め１ｃｍ幅に切りましょう。
3. 3 豆苗１０ｇ程度は食べやすい大きさに切り、洗っておきます。
   
   今回少し残っていたので使用しましたが、ない場合は入れなくても良いです。
4. 4 水４００ｇとコンソメ９ｇ（大さじ１）を入れて加熱します。
5. 5 あらかじめ加熱しておいたじゃがいもと人参、切っておいた玉ねぎを入れて中火で加熱します。
   灰汁が出てきたら取りましょう。

   

6. 6 野菜に火が通ってきたら、切っておいたソーセージを入れて更に加熱します。
   塩、胡椒少々を入れて味を調えましょう。
7. 7 豆苗を入れてひと煮たちさせます。
   器に盛り付けたら完成です！