サラダチキン・エリンギ・モロッコいんげんのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- エリンギ 中2本
- オリーブオイル 大さじ2ほど
- サラダチキン（ブロック） 100ｇ
- モロッコいんげん（茹でたもの） 中3本
- 味塩コショウ 軽く3～4振り
作り方
- 1 エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
-
2
サラダチキンは5㎜幅ほどの細切りにする
モロッコいんげんは5㎜ほどの厚みに斜めに切る - 3 フライパンにオリーブオイルをひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 エリンギに油が回ったら、②を加えて炒める
- 5 エリンギに火が通ったら弱火にし、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整える
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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