豚肉・小松菜・もやし・エリンギ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、ざく切りにする
もやしは洗い、しっかりと水を切る
エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする - 2 フライパンにごま油をひいて弱めの中火に温め、豚肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 3 豚肉が裂けたら、①を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
- 4 ガラスープを振り入れ、豚肉に火が通るまで炒める
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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