れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
れんこんは皮を剥き、
1～2㎜幅ほどの薄切りにする -
2
水を張ったボールに①を入れ、軽く混ぜて洗い、ザルにあげる
↑をもう1度繰り返し、ザルにあげてしっかりと水切りする - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて3～4分ほど炒める
- 4 ★を順に振り入れ、軽く炒める
- 5 火力を少し弱め、時々混ぜながら、汁気が少し残る程度まで煮る
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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