牛肉とミックス野菜としめじの甘辛生姜炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 100ｇ
- サラダ油 大さじ2ほど
- ＊＊＊
- ミックスカット野菜（人参、韮入り） 1/2袋（100ｇ）
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- 味塩コショウ 2~3振り
- ＊＊＊
- 新生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ1
- ＊＊＊
- ★きび砂糖 大さじ2
- ★白だし 大さじ2
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切る
-
2
ミックスカット野菜は洗い、しっかりと水を切る
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす - 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
- 4 牛肉に半分ほど火が通ったら②を加えて強火にし、味塩コショウを振って炒める
- 5 ミックスカット野菜としめじに油が回ったら中火にし、新生姜を加えて軽く炒める
- 6 ★を順に振り入れ、牛肉に火が通るまで炒める
-
7
器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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ご飯がすすみます。